Recette de pain au quinoa à la vapeur

[Fabienne64]

Coucou,

Voici une recette que je viens d'essayer.



250g de farine de Quinoa
1 c à c de sel
1/2 sachet de levure
200ml d'eau

Mélanger la levure avec de l'eau tiède et rajouter à la farine et au sel.
Mettre dans le moule

Laisser reposer 2h dans la plat qui va dans le cuit vapeur.

Cuire 1h30.

[ANNE-LISE]

Coucou Fabienne,

Alors, ça y est tu te lances dans la fabrication du pain, c'est bien.
Es-tu satisfaite du résultat et est-ce à ton goût ?
Hier j'avais des invités, je leur ai fait :

coquilles de poissons (lotte)
roti de boeuf dans le filet + haricots verts
fromage
salade de fruits + financiers à la farine de lentille (j'en ai trouvé sur un marché de noël)

je mettrai la recette bientôt sur le forum.

a plus
Anne-Lise

[Fabienne64]

Coucou Anne-Lise,

Je suis très contente de mon pain vapeur.

Le prochain, je vais essayer de mélanger 2 farines.

J'aimerai bien la recette du financiers à la farine de lentille.

Bises

Fabienne

[marieb]

moi aussi j'aimerai bien cette recette de financier à la farine de lentille on la trouve où

[liliber]

voilà les filles la recette originale
http://www.labisquinerie.fr/recettes/fi ... ille-rose/

c'est l'occasion de poster les miens

Financier rose ( litchis ou framboises même surgelés )
130 g de sucre glace
50 g de poudre d’amandes
50 g de farine de votre choix
1 pincée de levure chimique
4 blancs d’œufs
50 g de ghée
1 cuillère à soupe d'arôme de rose ou autre
facultatifs ( 9 litchis ou framboise )

Préparation
Commencez par mélanger au fouet le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine et la levure.
Ajoutez ensuite les blancs d’œufs. Ce mélange doit être soigneusement battu.
Faites fondre le ghée et ajoutez-la à la pâte ainsi que l'arôme rose.
Laissez reposer la pâte au moins 1 heure au frais.
Préchauffez le four à 180 °C ou th.6.
Versez la pâte dans les moules et disposez dessus les fruits
. Faites cuire 15 minutes environ.

[Fabienne64]

Merci Liliber pour cette recette,

je vais attendre un peu avant de l'essayer