Lait de riz facile et pas cher

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Lait de riz facile et pas cher

Messagepar Salomée » Lun 11 Janvier 2016, 10:56

30 g de flocons de riz, 60 cl d'eau, 1 c à c d'huile d'olive, 1 pincée de sel et un peu de sucre (facultatif)

- Mettez les flocons de riz dans le bol d'un blender avec l'eau chaude

- laisser se réhydrater 5 mn

- ajoutez l'huile, la pincée de sel et sucrez éventuellement. Mixez

-Laissez reposer quelques minutes, mixez de nouveau puis filtrez avec une fine passoire.

- Réservez dans une bouteille en verre au réfrigérateur et agitez avant d'utiliser.


Cela donne un lait onctueux qui se conserve plusieurs jours.
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Re: Lait de riz facile et pas cher

Messagepar Romaine » Lun 23 Octobre 2017, 11:18

salut,

j'ai envie de tester cette recette. mais dois-je utiliser du sucre blanc ou roux ? est-ce qu'en obtenant une préparation un peu plus liquide, cela sera aussi délicieux ? Avec mon mixeur, j'ai réalisé cette recette et je peux confirmer qu'elle est délicieuse.
Dernière édition par Romaine le Ven 10 Novembre 2017, 21:52, édité 1 fois.
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Re: Lait de riz facile et pas cher

Messagepar liliber » Lun 23 Octobre 2017, 11:33

bonjour romaine
cette recette est parfaite et de préférence du sucre bio de canne roux ou blond , cela ne change rien même si tu mets du sucre blanc .
il sera plus liquide si tu mets plus d'eau et plus épais si tu mets moins d'eau . fais un premier essai et tu ajuste a ton gout .
moi je ne mets pas de sucre dans mes laits végétaux mais une pincée de sel pour relever les goûts . l'huile est là pour stabiliser la préparation sinon au repos l'eau et la poudre des flocons se séparent .ce qui n'est que normal et il suffit de mélanger a nouveau en secouant la bouteille et c'est OK .
moi je ne mets pas d'huile du tout
a utiliser au petit déjeuner mais aussi en pâtisserie crêpes et autres .
laits végétaux facile a faire avec poudre d'amandes , flocons d'épeautre , d'avoine ou de riz .
100 G pour 1 L d'eau minérale ou 1 L d'eau bouillie .
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".
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