pâte d'amandes maison

[liliber]

pas évident de trouver de la pâte d'amandes sans aucun additif ou du blé , je fais donc ma pâte d'amandes maison .
simple et rapide
on peut doubler les quantités puisque celle ci se conserve très bien dans un pot fermé et dans le frigo .

pâte d'amandes maison

100 G de poudre d'amandes
100 G de sucre roux moulu très finement comme du sucre glace
1 blanc d'oeuf battu

bien mélanger et parfumer a votre goût .

laisser reposer 2 H au frigidaire avant d'utiliser