par Ellysha » Mar 07 Mai 2013, 17:52 Je vous fais partager une recette de gâteau au chocolat. Il est très bon n'hésitez pas a tester !
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 220 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de farine
- 6 jaunes d'oeufs
- 6 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation :
Faites fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes. Quand celui ci est fondu, ajoutez les morceaux de beurre, et mélangez bien.
Ajoutez le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.
Ajoutez les jaunes d’œufs.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et ajoutez-les doucement au mélange.
Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
Faites cuire votre gâteau environ 20 min au four.
Et c'est prêt !
Je n'ai pas encore essayer de faire du ghée. Je pense que je pourrais remplacer le beurre par ça, à voir. Si vous essayez avec le ghée donnez moi vos avis,
!
(miam ! je vais essayer…)
