rochers aux amandes, au sirop d'érable et au chocolat

[poul971]

coucou everybody

voici une recette pour les fêtes de fin d'année

ROCHERS AUX AMANDES, SIROP D'ERABLE ET CHOCOLAT

Pour 6 personnes: 200 g d'amandes entières
4 càs de sirop d'érable
1 càs de sucre glace
250 g de chocolat noir 70%

- préchauffez le four à 180°
- concassez les amandes en les passant rapidement au mixeur. Mélangez-les avec le sirop d'érable et le sucre glace et, en utilisant une càc, déposez de petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 3 à 5 min environ. Retirez la plaque du four et laissez refroidir
- cassez le chocolat en morceaux, faites le fondre au bain-marie, remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse
- trempez le rochers un par un dans le chocolat fondu et posez-les sur une feuille de papie sulfurisé. laissez le chocolat durcir avant de déguster.

[danou]

pouls971, pour cette belle recette, tout cela m'a l'air bien appétissant et pas compliqué à faire. anou

[crumbell]

Oui Poul elle a surtout l'air très très appétissante , et perso je vais les faire en période de fête.

Merci

Crumbell

[kikourt]

Pouls

( mais je pensai que le sucre glace n'était pas autorisé )

[crumbell]

Bon Poul........entre le post que j'ai mis à 17h45 et maintenant , j ai vérifié si j avais tout les ingrédients et oui je les avais tous.Donc j ai fais ces fameux rochers et SUPER!!!!
J'ai juste remplacé le sucre glace par du rapadura et c'est très bon,finalement ça n'aura pas attendu Noël mais j en referais une boîte pleine pour les fêtes

Merci encore pour cette recette simple mais bonne et facile à réaliser


Crumbell

[poul971]

SUPER Crumbell !

J'ai une recette de bûche au chocolat... si vous êtes intéressé(e)s, dites-le moi et je me ferai un plaisir de prendre le temps de noter la marche à suivre qui est un peu longue...

[crumbell]

Poul je suis toujours preneuse de recette nouvelle surtout si elles sont miam

Merci "ma poule"

[poul971]

alors cet après-midi, j'ai fait une petite variante à la recette de base....faute d'ingrédients...

plus de sirop d'érable dans le placard... j'ai remplacé par moitié miel, moitié confiture d'ananas...
pas d'amandes.... je les ai remplacé par des noisettes concassées grossièrement...
une fois le chocolat fondu, j'ai mis tous les ingrédients cités dessus à l'intérieur, j'ai mélangé et fait des petits paquets, et hop au frigo pour que le tout se fige!!!!

et bien c'était très bon!!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh