carré aux amandes

[marieb]

500g amande en poudre
180g sucre (dans la vraie recette c'est 250g de sucre !!!)
4 c à soupe fleur oranger
3 c à soupe miel ou sirop agave
150 g de beurre doux (moi j'ai transformé en ghee)

mélanger sucre et fleur d'oranger dans une casserole, faire chauffer et bouillir 3 minutes. Retirer et ajouter le miel ou le sirop d'agave, le beurre et l'amande.
Faire dorer au four 20 mn à 180°

[AniBelle]

Et quoi… si ça s'appelle "carré au amandes" je suppose que ça doit se découper, à un moment donné, non?

Tu nous en dis un peu plus ?

[Hellohelo]

500g amande en poudre
180g sucre (dans la vraie recette c'est 250g de sucre !!!)
4 c à soupe fleur oranger
3 c à soupe miel ou sirop agave
150 g de beurre doux (moi j'ai transformé en ghee)

Coucou marieb, ça a juste l air legs trop bon mais

Fleur d oranger pas ok pour les guerriers j imagine, si ? Nous avons l orange a éviter donc je préfère demander

Et pour le miel ? S il est cuit il peut etre consomme avec d autres aliments

Quant au sucre, oui, je trouve cela hallucinant cette dépendance !!!! Pour moi, il est devenu impossible de ne pas trouver un gâteau du commerce trop sucré et meme le jus de cannerberges ne me parait pas aussi amer qu auparavant

Merci pour la recette en tout cas. Je pense m en inspirer pour préparer des namouras.

[marieb]

Et quoi… si ça s'appelle "carré au amandes" je suppose que ça doit se découper, à un moment donné, non?

Tu nous en dis un peu plus ?

oui Anibelle cela se découpe en "carré" tout de suite en sortant du four sinon çà s'effrite !!!!

Hello

oui la question est valable pour moi pour la fleur d'oranger car l'orange est à éviter....mais je supporte fleur d'oranger (d'apparence) j'adore le goût aussi !!! souvenir d'enfance.

Et pour le miel ? S'il est cuit il peut etre consomme avec d autres aliments non le miel se mélange avec aucun autre aliment !! c'est pour çà que je mets sirop d'agave mais dans la vraie recette c'est du miel (normal c'est marocain !

Quant au sucre, oui, je trouve cela hallucinant cette dépendance !!!! Pour moi, il est devenu impossible de ne pas trouver un gâteau du commerce trop sucré et même le jus de cannerberges ne me parait pas aussi amer qu auparavant [color=#FF0000]c'est hyper sucré même en ayant diminuer le sucre ![/color]

Merci pour la recette en tout cas. Je pense m 'en inspirer pour préparer des namouras.[/quote] il faut s'en inspirer et adapter l'avantage : pas d'oeuf pas de lait pas de farine mais beaucoup de sucre beaucoup de beurre lol !!!!!