500g amande en poudre
180g sucre (dans la vraie recette c'est 250g de sucre !!!)
4 c à soupe fleur oranger
3 c à soupe miel ou sirop agave
150 g de beurre doux (moi j'ai transformé en ghee)
mélanger sucre et fleur d'oranger dans une casserole, faire chauffer et bouillir 3 minutes. Retirer et ajouter le miel ou le sirop d'agave, le beurre et l'amande.
Faire dorer au four 20 mn à 180°