50g amandes moulues
1 oeuf
1cc poudre à lever
80-100g beurre ou ghee ou fromage blanc ou yahourt
2-3 CàS de cassonade (facultatif)
Mélanger les ingrédients : la pâte est assez dure, former un rouleau et à l'aide d'un couteau découper des tranches. Mettre sur une plaque chemisée avec papier cuisson. Cuire 5 à 8 mn pas plus car les biscuits ne doivent pas trop foncés..............
