bonsoir shany
oui le bain marie c'est mettre le moule du gâteau à cuire dans un plat plus grand rempli d'eau tiéde au départ .
mais je trouve cela totalement inutile si l'on a un four à chaleur tournante .
quand au gâteau dont tu parles je ne trouve rien dans mes propres recettes et surtout je n'utilise pas la farine de riz , donc je me demande si la recette que tu cherches ne viendrait pas plutôt de VETTE qui emploie beaucoup la farine de riz .
elle n'est pas encore venu sur le nouveau forum et elle doit être en vacances pour quelques jours en ce moment .
dés que je peux la joindre je lui demande si elle à un gâteau à la farine de riz facile , et je suis sure qu' elle se fera un plaisir de nous la redonner .
a ce sujet on peut remercier Marc qui à récupéré 90 recettes de l'ancien forum dont mon pain d'épices pour le foie gras que je recherchais depuis longtemps .
il dû y passer de nombreuses heures !
mille
Marc
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".