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Cake au citron

MessagePosté: Mar 27 Mars 2012, 13:18
par Oui oui
Cake au citron

200g de farine de votre choix
75g de sucre de canne
100g de ghee
3 œufs
1 zeste de citron

Mousser le ghee avec le sucre de canne
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et le zeste...
Puis incorporer délicatement les blancs doeufs préalablement montés avec une pincée de sel

Cuire 45minutes à 180 degré.

Bonne dégustation.