Cake au citron
200g de farine de votre choix
75g de sucre de canne
100g de ghee
3 œufs
1 zeste de citron
Mousser le ghee avec le sucre de canne
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et le zeste...
Puis incorporer délicatement les blancs doeufs préalablement montés avec une pincée de sel
Cuire 45minutes à 180 degré.
Bonne dégustation.
Cake au citron
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