Clafoutis aux cerises

[crumbell]

Clafoutis aux cerises

Ingrédients :
- 400g de cerises noires (j’ai utilisé des cerises en bocaux)
- 5 oeufs
- 100g de sucre
- 20cl de lait végétal
- 1 sachet de levure chimique
- 25g de beurre ou ghée
-3 cuillères à soupe de farine de riz


- Préchauffez le four à 200°C
- Beurrez le moule
- Dans un récipient, battre les oeufs en omelette
- Ajoutez le sucre,la farine et la levure puis le lait végétal, mélangez
- Rajoutez le beurre fondu
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
- Disposez les cerises au fond du moule
- Versez la pâte sur les cerises

- Enfournez environ 30 à 40min.
-Le Clafoutis est prêt lorsque la pâte est dorée.