mousse au chocolat

[véronique]

Bonjour ,
La recette est très simple et très rapide .
Prendre du chocolat pâtissier moi c'est du 52%
Donc 50 gr de choc avec 1 c à s de sucrant et poudre vanille faire fondre le tout à feu doux avec 3 c à soupe de lait de votre choix (moi c'est du lait de riz )
Une fois que le mélange est homogène ajouter 1 par 1 , 3 jaunes d'oeufs
D'autre part mettre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement
Verser dans les coupes et hop! au frigo pour 1 bonne heure
J'en fais toutes les semaines pour la famille !!trop bon !!
Bon week end