cake aux poires et au gingembre

[ANNE-LISE]

Cette recette s'appelle cake mais je ne sais pas pourquoi, puisqu'il est cuit dans un plat rectangle.

150 gr farine epeautre
75 gr farine amarante
1 c. à soupe de gingembre moulu
1/4 de c. à café de bicarbonate de soude
50 gr de ghee
150 gr de sucre roux
1 oeuf lègerement battu
60 ml de lait
825 gr de moitiés de poires en conserve egouttées

Préchauffez le four à feu moyen. Garnissez lègèrement un moule à gâteau rectangulaire et tapissez le de papier sulfurisé.
Mélangez les deux farine avec le gingembe, la levure (1/2 paquet), le bicarbonate dans un saladier.
Mélangez le ghee et le sucre ds une petite casserole. Ensuite, faites chauffer en remuant sans laisser bouillir jusqu'à dissolution du sucre.
Laissez refroidir 5mn puis verser ce mélange sur la farine.
remuez pour amalgamer le tout puis incorporer l'oeuf et le lait.
Enfin, versez la préparation dans le moule. Garnissez avec les moitiès de poires en les disposant de manière à obtenir huit parts égales.
Faire cuire 40 mn à four moyen.

Peut-ëtre à essayer avec des pommes pré-cuites ?

bonne dégustation.

[Fabienne64]

Coucou,

Il m'a l'air bon ton cake.
Je vais pas l'essayer de suite car il y a 1 oeuf et j'évite

[ANNE-LISE]

Oui il était trop bon ce gâteau, dailleurs il n'y en a plus ...
Je sais pas mettre de belles photos comme toi, dailleurs comment fais-tu ?
Mais dis moi dans ta recette de cake il y a aussi un oeuf ... lol

[Fabienne64]

Je suis fan de photo depuis l'age de 13 ans.
J'en prends tout le temps lollllllllll

ensuite, je vais sur un hébergeur d'images
http://www.servimg.com

Je mange que très peu d'oeufs mais je vais quand même essayer ta recette.