TARTES AUX POMMES pour AB et O

[soniadoune]

Ingrédients pour 1 tarte

PATE A TARTE :
190g de farine de petit épeautre
60g de farine de riz
1/2 cc de sel
60g de sucre de canne complet
80g de margarine
5ml de boisson de riz

3 pommes + sucre de canne (j'ai utilisé du "blonvilliers qui me restait dans mes placards)

Mélanger au robot les farines, le sel, le sucre de canne et la magarine coupée en morceaux, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux de margarine visibles.
Ajouter petit à petit le lait, jusqu'à obtenir une boule bien homogéne,

placer au réfrigérateur 1h ou 2

Sortir la pate du réfrigérateur, l'étaler et la mettre dans un moule à tarte, saupoudrer de sucre

couper les pommes en tranches trés fines (à la mandoline si vous en avez une sinon au couteau) et les disposer sur la pate,

saupoudrer à nouveau de sucre de canne

Mettre au four 20 mn à 180°

Avec le reste de la pate :

Etaler la pate restante sur 2/3 mm la couper en rectangles de 2 sur 3 cm, saupoudrer de sucre, faire cuire 10mn à 180°

[fatiha]

bonjour soniadoune
ta recette est intéressante je vais l'essayer mais la margarine n'est pas bonne pour les O, à remplacer par le ghée, non ?????

[liliber]

bonjour sonia
original ta pâte à tarte pour la recette mais pourquoi la mets tu dans un moule à cake ? je suppose que c'est une erreur de langage !
oui je ne connais pas de margarine compatible avec l'alimentation dont nous parlons ici , à remplacer par ghée ou une huile neutre de nos listes mais c'est si bon avec du Ghée et l'on ne mange pas de la tarte aux pommes tous les jours.
@+

[soniadoune]

bonjour,

oui biensur je me suis trompée il s'agit bien d'un moule à tarte ...
Pour la margarine, j'en ai trouvé à l'huile d'olive donc elle est neutre ??? j'espère ne pas m'être trompée ?
sinon il faut que j'essaie le ghee

bonne journée

[liliber]

bonjour Sonia
si elle n'est vraiment faite qu'avec de l'huile d'olive donnes nous la marque car c'est vraiment impossible de trouver une margarine entièrement compatible il y a toujours un ajout pas top .
je corrige pour le moule dans ta recette .
amitiés @+

[nouveau regard]

Bonjour Soniadoune..


Merci pour ta recette ...j'adore les tartes aux pommes...et j'en ai déjà l'eau à la bouche..



Bonne fin de journée..

[soniadoune]

bonjour,

ravie que cette recette trouve preneur ...

je vais regarder pour la margarine, j'avoue que je n'ai pas décortiquer les ingrédients (je n'ai pas encore vraiment l'habitude ) et je vous dis ça, sinon il va falloir que je trouve du ghee !!

[charlane]

Bonsoir.
ou que tu le fasses, c'est très facile et tu trouveras la recette sur le site.
Charlane

[soniadoune]

Je viens de voir la recette du ghée et j'imagine déjà le gout .... miammmm ... je vais en faire cette aprés midi ....

et bonne journée

[soniadoune]

Voilà j'ai vérifié ... et vous avez raison ... du tournesol dans ma margarine à l'huile d'olive .... donc il faut remplacer la margarine par du ghée ...