Fondant au chocolat et crème de marrons

[francine]

A FAIRE ET A REFAIRE
pour 6 personnes
- 3 oeufs
- 500g de crème de marrons
- 100g de chocolat noir
- 80g de ghée

. battre les oeufs avec la crème de marrons
. ajouter le ghée et le chocolat fondu
. verser la préparation dans un moule carré, ou autre moule de votre choix.
. faire cuire 30mn dans le four préchauffé à 150° reste à surveiller bien-sûr.

régalez vous, vous aurez mis plus de temps à le faire qu'à le manger!!! y en n'a pu.
francine

[Hellohelo]

Je l'ai fait et compte le servir ce soir... réactions demain matin !

[Hellohelo]

Résultat : le gâteau a plu à tout le monde sauf à moi...

La consistance est bien quand les blancs sont battus en neige, c'est plus léger.

En revanche l'association choc / marrons est bof. J'avais l'impression d'avoir un chocolat à la cannelle - bizarre.

Pour les sans gluten c'est peut être à essayer en faisant d'autres associations...

Ajout : quand il a passé la nuit au frigo, le goût est plus balancé, donc meilleur. Je referai !