Clafoutis de pruneaux au quinoa

[halkins]

Clafoutis de pruneaux au quinoa...
Ingrédients :
• 50g de farine de riz
• 50g de farine de quinoa
• 40g de sirop d'agave (ou bien du sucre)
• 20cl de lait de riz
• 40g de beurre fondu (ou 30g de ghee)
• 4 œufs
• 12 pruneaux dénoyautés


Préparation :

1. Mélanger les farines, le sirop, le lait, et le beurre fondu. Bien battre pour obtenir une pâte homogène.
2. Ajouter les œufs un à un, tout en continuant à battre.
3. Verser une louche de pâte au fond d'un moule à gratin. Déposer les pruneaux. Recouvrir du reste de pâte.
4. Enfourner à 200°C pendant 30 minutes, et laisser tiédir.

Bon appetit!!

[liliber]

coucou phyléas
moi je crois bien que les explorateurs ont le pruneau dans les à éviter .
je vais revérifier mais moi je les aient supprimé .
@+

[halkins]

Cette recette, je la fais en suivant le RGS du groupe O.
Elle est aussi valable pour les explorateurs car les pruneaux ont un point noir dans la liste!
Maintenant, on peut remplacer les pruneaux par d'autres fruits... C'est aussi bon!!