biscuits aux framboises
Posté: Mer 10 Septembre 2008, 10:02biscuits aux framboises
Pâte:
*100g de farine de lupin
*50g d’amandes en poudre
*50g de sucre
*80g de ghée
-Malaxer les ingrédients jusqu’à former une boule,mettre un papier sulfurisé au fond d’un moule et étaler la pâte à la main dans le fond du moule(moule de 24 cm)
-faire cuire à th 5 pendant 15mn
-laisser refroidir la pâte
1 barquette de framboises
-mixer 10 framboises et réserver
-mettre le reste de framboises sur la pâte refroidie
Pour le flan
*1demi litre de lait de soja
*1gousse de vanille
*2gr d’agar-agar
*les framboises mixées
-Faire bouillir le lait avec la vanille,et l agar-agar +les framboises mixées
-attendre 10 mn environ et verser sur la pâte et les framboises et laisser refroidir
Pâte:
*100g de farine de lupin
*50g d’amandes en poudre
*50g de sucre
*80g de ghée
-Malaxer les ingrédients jusqu’à former une boule,mettre un papier sulfurisé au fond d’un moule et étaler la pâte à la main dans le fond du moule(moule de 24 cm)
-faire cuire à th 5 pendant 15mn
-laisser refroidir la pâte
1 barquette de framboises
-mixer 10 framboises et réserver
-mettre le reste de framboises sur la pâte refroidie
Pour le flan
*1demi litre de lait de soja
*1gousse de vanille
*2gr d’agar-agar
*les framboises mixées
-Faire bouillir le lait avec la vanille,et l agar-agar +les framboises mixées
-attendre 10 mn environ et verser sur la pâte et les framboises et laisser refroidir