Tarte aux mirabelles
Posté: Sam 23 Août 2008, 19:17Recette postée par crumbell
tarte aux mirabelles
pour la pâte :
*200g de farine de sarrasin +80 g de farine de riz
*une pinçée de sel
*100 ml d'huile ou de crème soja ou lait de riz ou de beurre fondu (selon son groupe)
*100 ml d'eau chaude
*étaler la pâte sur du papier sulfurisé et déposer dans le moule
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*Dénoyauter les mirabelles et disposer les sur le fond de tarte
*Parsemer de sucre Roux
*Mettre au four préchauffé (température 5 , 6 environ pour 45 mn de cuisson)
*Pendant ce temps préparer un flan :dans un récipient battre 2 oeufs avec 20 cl de creme de soja ou lait de riz + 50 g de sucre roux
*Ajouter le flan sur la tarte 15 à 20 mn avant la fin de cuisson
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Je l'ai faite hier soir ,on s'est régalé