Gâteau aux noix ou aux noisettes
Posté: Sam 23 Août 2008, 17:39Rcette postée par croco
Voilà un gâteau que j'ai mangé chez maman (cuisinier de son temps actif...), c'est très léger et super bon:
4 œufs, 150g de noix moulus (ou noisettes mais c'est plus sec), 150g de sucre
Mixez les jaunes d'œufs avec le sucre. Battez les blanc d'œufs en neige. Rajoutez les noix et les blancs d'œufs. Dans un moule démontable au four à 150° pendant environ 30/40 minutes (maman fait ça "au pif et au toucher")
Ensuite vous pouvez en faire ce qui vous chante – mettre de la confiture dessus, ou des fruits, etc. (Il n'est pas plus haut qu'env. 5cm.)