RECETTE GATEAU AU YAHOURT ET SES VARIETES FRUITEES

[opositif]

J' ai voulu diversifier cette recette en faisant des petits gâteaux individuels, avec deux moules silicone comportant 6 moules.

Dans un j'ai glissé de la pâte et j'ai incorporé une sorte de confitures différentes au milieu et j'ai regarni de pâte : fraise, cassis, mangue, figue, cerise noire.

Dans le second, j'ai fait la même chose avec une demi cuillère de confiture de figue + un fruit sec : amandes effilées, noix et raisins secs. Sur le dessus de chaque petit gâteau j'ai mis le fruit sec en déco pour le marquer.

Il me restait un peu de pâte que j'ai versé dans un moule silicone et j'ai incorporé noix, amandes effilées et raisins.

Je vous remet la recette, avec juste un pot et demi de sucre, à cause de la confiture :

GATEAU AU YAHOURT

1 yahourt au lait de brebis
LE POT SERT DE MESURE
2 pots de farine d'épeautre
1 pot et demi de sucre de canne roux
1 pot d'huile d'olive
1 demi pot de jus d'ananas sans ajout de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure


Bon appétit !