Il y a un autre sujet sur les gaufres
viewtopic.php?f=42&t=2446&p=33971&hilit=gauffres#p33971Dernièrement j'ai testé les gaufres... aux légumes !
Impossible de les détecter donc idéal pour les enfants (et adultes) réticents à en manger. Il n'y a que la couleur qui peut changer...
Mélanger 300g de farine, 150g de fromage, 500g de purée de légumes, 2 œufs. Assaisonner.
Diluer 20g de levure fraîche dans 200g de lait et 50g de ghee tiède.
Mélanger les deux appareils.
Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte ait lever (je fais souvent lever 2 ou 3 fois si je prépare la patte dans l'après-midi pour le soir).
Faire cuire 3 bonnes minutes dans votre gaufrier
Bonne dégustation