Ingrédients Amarante à la pomme et au miel
100 g d'amarante
200 ml eau
1 pomme
2 cuillères à café de miel
Préparation
Rincez et égouttez l'amarante.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition.
Ajoutez l'amarante en pluie, en mélangeant sans arrêt. Portez de nouveau à ébullition, baissez le feu.
Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
Pelez la pomme, puis râpez-la sur une râpe à gros trous.
Quand l'amarante est cuite, hors du feu ajoutez la pomme et le miel.
Mélangez bien et servez chaud.