Bonjour,
une plante à découvrir, avec un drôle de gout de réglisse sucrée.. je ne sais pas si elle est répertoriée dans l'une ou l'autre des listes, mais comme elle fait partie de la famille des cucurbitacées, l'idée est à creuser..petit bémol peut être pour ceux qui sont sensibles aux saponines, et elle en contient pas mal apparemment.
A tester quoi !!
Elle se consomme fraîche ou séchée, et pousse très bien au jardin plutôt à l'ombre, mais elle est envahissante..et gourmande
Je tiens donc la mienne en pot à l'extérieur, car -15 degrés l'hiver ne lui font même pas peur
Je commence à la récolter, et cela va durer des mois..
Je ne sais pas si on peut trouver des semences quelque part, mais en frais c'est encore difficile, alors si quelqu'un est tenté par une bouture, je ferai volontiers un envoi, vu le prix au kilo en bio
http://www.jiaogulan.fr/
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