Le Teflon

[moinseau]

bonjour à toutes et tous,

je viens de lire un article sur le téflon, le fabricant s'apprête à supprimer un de ses composants qui serait dangereux pour la santé.

Personnellement, je me suis tellement bien habituée à cuisiner dans ce type d'ustensiles, que les quelques autres que j'ai essayés, ça colle toujours ou carrément ça brûle le plat, et je ne les utilise plus,

quelqu'un pourrait-il m'indiquer une marque d'ustensiles de bonne qualité, qui ne seraient pas mauvais pour la santé, et qui n'attacheraient pas outre-mesure?

!

[liliber]

bonjour moinseau
le téflon et notre alimentation un sujet que nous avions abordé sur l'ancien forum . je ne retrouve pas ce sujet mais j'ai toujours gardé un lien pour un site scandinave qui fait des ustensiles en fonte traité à l'huile d'olive et maintenant il y a des revendeurs en France . Isa la belle créatrice de l'ancien forum avait acheté et était très satisfaite !
moi je n'ai jamais fait l'achat mais j'y songe vraiment ,il y a des promotions chaque trimestre je crois .
http://www.scandi-vie.com/?gclid=CN7gt9 ... 4wodxn6YqQ
un lien sur une discussion chez DOCTISSIMO
http://forum.doctissimo.fr/grossesse-be ... 3885_1.htm
bonne découverte
avec les fêtes qui arrivent c'est peut être une idée de cadeau .
amitiés @+

[moinseau]

bonjour liliber,

pour ta réponse, je vais demander à Isa, si les poêles ne sont pas trop lourdes, et si elle est satisfaite de la cuisson,

j'ai une cocotte en fonte, et je ne l'utilise plus, car elle pèse lourdement sur les poignets,
je te tiendrai au courant de la suite,
bonne journée

[liliber]

désolé moinseau mais Isa la belle dont je parle n'est pas ISA du forum actuel tu ne peux donc pas la joindre .
il s'agit de la personne qui à crée le premier forum bellevitalité dont voici l'adresse
http://84260.aceboard.fr/ et qui est aussi la créatrice du site qui nous accompagne .
lourd oui certainement puisque c'est de la fonte .
amitiés @+

[moinseau]

bonjour liliber,

j'ai lu avec beaucoup d'intérêt les 4 pages de doctissimo sur ce sujet et les ustensiles, très instructif , j'ai appris que l'inox largue des molécules de chrome et de nickel dans les plats, il en ressort que seuls les ustensiles en fonte -(pas d'aluminium), sont corrects,
pour tes liens !

[nahas]

Bah voila... le craquage du vendredi...
Mais c'est pour la bonne cause hein...
Je me suis pris une cocotte, une poele grill et une sauteuse avec chapeau...
En même temps... c'est un achat pour l'avenir !
Et une fois que l'on sait tout ce qu'il y a dans nos poeles et autres ustensiles de cuisines... difficile de ne pas les regarder d'un oeil douteux
Donc voilà... mon craquage du vendredi...
Manque plus qu'un beurrier... pour le ghee c'est mieux hi hi
et je ferai un retour sur la recette ghee de Liliber

Bise

[liliber]

bonjour nahas
et bien voilà le pas est franchi pour une nouvelle façon de cuisiner . c'est un investissement à vie comme le faisait nos grands mères !
quand tu auras tout ça en main dis nous ce que tu en penses .
amitiés @+

[moinseau]

bonjour nahas,

j'attends avec impatience tes impressions sur ta nouvelle façon de cuisiner avec tes derniers ustensiles, sont-ils lourds ?
peux-tu cuire des légumes sans matière grasse dans la sauteuse ?