le bento "obento" est un contenant, c'est à dire une boîte alimentaire dans laquelle le peuple nippon dispose d'une manière très organisé son repas lorsqu'il ne mange pas chez lui
L'avantage de cette petite boîte (qui initialement était en bois laqué pour conserver la chaleur à l'intérieur mais ne pas brûler à l'extérieur) est le principe des compartiments qui permet de réaliser dans un minimum de place un repas équilibré.
Au premier regard les bento semblent minuscules si nous les comparons à nos chères boîtes tupperware, mais leur contenance va de 400 g à + de 1000 (pour la gente masculine)
Les mamans japonaises se font un plaisir de rendre les bento de leurs enfants attractifs pour que ces derniers aient envie dès l'ouverture de les dévorer.
Comme il n'y a pas de cantine scolaire, c'est le moyen pour les enfants de se restaurer le midi
Les personnes actives également, peuvent avoir leur bento, mais le plus simple reste tout de même, les boutiques ou bar à bento où les personnes achètent des bento tout près
il existe de très bons sites parlant des bento notamment un blog français absolument génial
http://frenchbento.canalblog.com/
Donc les bento sont mes petits compagnons de route pour le déjeuner du midi et c'est un pur bonheur de les préparer la veille.........
de m'avoir lu
