le gâteau de carottes indien
Posté: Dim 17 Août 2008, 21:59une autre variante du gâteau de carottes
seul le groupe AB à droit au pistaches mais on peut remplacer par des noix ou noisettes et la cardamone est neutre pour tous les groupes
Tamiser 250g de farine d'épeautre avec 1 cuil à soupe de bicarbonate de soude et ¼ cuil à soupe de sel.
Battre 2 gros oeufs avec 125 g sucre, 75 cl d’huile et ¼ cuil à soupe de graines de cardamone moulues.
Ajouter le mélange sec au mélange liquide. Mélanger délicatement.
Ajouter 300 g de carottes râpées, 2 cuil à soupe de pistaches, 2 cuil à soupe d’amandes et 2 cuil a soupe de raisins secs.
cuire 1 h au four à 180 °.
seul le groupe AB à droit au pistaches mais on peut remplacer par des noix ou noisettes et la cardamone est neutre pour tous les groupes
Tamiser 250g de farine d'épeautre avec 1 cuil à soupe de bicarbonate de soude et ¼ cuil à soupe de sel.
Battre 2 gros oeufs avec 125 g sucre, 75 cl d’huile et ¼ cuil à soupe de graines de cardamone moulues.
Ajouter le mélange sec au mélange liquide. Mélanger délicatement.
Ajouter 300 g de carottes râpées, 2 cuil à soupe de pistaches, 2 cuil à soupe d’amandes et 2 cuil a soupe de raisins secs.
cuire 1 h au four à 180 °.