nouilles chinoises au boeuf
Posté: Lun 10 Septembre 2012, 21:27une recette de Sophia
Nouille riz ou d' épeautre ( choisir des pâtes fines type vermicelle ) avec bœuf
1 morceau tendre de bœuf ( tende de tranche ou le morceau pour la fondue ) coupez en tranches fines ( mettre au froid que le morceau soit un peu ferme ) mettre 1 c. soupe de Huile de Olive dans la poêle , 1 gousse d'ail haché et faites sauter le boeuf pendant 2/3 minutes en feu doux et ensuite 1 minute en feu très fort, réservez.
Cuire les vermicelles comme habitude, les égoutter puis les ajouter à la poêle, ajoutez 2 oeufs battus avec du persil et l'épice de votre choix , mélanger bien, mais sans faire trop cuire les œufs, servez tout suite avec une salade verte.
Nouille riz ou d' épeautre ( choisir des pâtes fines type vermicelle ) avec bœuf
1 morceau tendre de bœuf ( tende de tranche ou le morceau pour la fondue ) coupez en tranches fines ( mettre au froid que le morceau soit un peu ferme ) mettre 1 c. soupe de Huile de Olive dans la poêle , 1 gousse d'ail haché et faites sauter le boeuf pendant 2/3 minutes en feu doux et ensuite 1 minute en feu très fort, réservez.
Cuire les vermicelles comme habitude, les égoutter puis les ajouter à la poêle, ajoutez 2 oeufs battus avec du persil et l'épice de votre choix , mélanger bien, mais sans faire trop cuire les œufs, servez tout suite avec une salade verte.