Tofu
Posté: Sam 23 Août 2008, 18:20Recette postée par soleildhiver
POUR CATEL et LES AUTRES DU GROUPE A
TOFU :
pour 4 personnes
500g de tofu aux herbes ou nature, coupe en petit cubes
2 oignons emincee
2 gousses d'ail emincees
200gr champignons paris eminces
200gr brocolis deja cuit a la vapeur en rosesse
200gr carottes cuites en petit cubes
vous pouvez faire varie les legumes à volonte dans la liste benefique ou neutre
faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cuillere à soupe d'huile d'olive , une fois brunis faire saute le tofu une fois dore epice avec du curcume et du cumin en poudre, bien melanger.
Ajouter les champignons ,une fois qu'ils ont rendu leurs eau ajoute le reste des legumes bien melanger laisser 5 mn et finir l'assaisonnement sel, paprika etc....
bonne appetit