Le Chignin Bergeron, compatible groupe B+?
Posté: Mer 06 Mai 2026, 08:17Bonjour, je sais que le vin c'est un peu borderline sur ce forum mais j'ai une vraie question qui me tracasse... Comme je le disais dans ma présentation, je suis B+ et j'essaie de faire super gaffe en ce moment à cause de mes soucis de digestion et de mes ballonnements qui me lachent pas. Du coup, la semaine dernière j'étais chez ma belle-soeur en Savoie (vers Albertville) et elle nous a sorti une bouteille de chignin bergeron. Un vin blanc bio et même en biodynamie apparemment. J'avoue que la Roussanne savoyarde, j'y connaissais rien avant ça. Franchement le vin était super bon, une belle minéralité, bien sec... mais j'ai hésité avant de goûter. Déjà que je me bats avec mon estomac en vrac et que je réalise que le poulet me réussit pas du tout, je sais pas si un blanc de ce type c'est vraiment compatible avec mon profil B ou si ça allait encore plus me détraquer. J'ai lu des trucs contradictoires sur l'alcool pour nous. Certains disent qu'un verre de blanc de temps en temps ça passe si c'est propre, d'autres disent de tout bannir. Est-ce que le fait que ce soit de la biodynamie (moins de sulfites, pratiques plus naturelles) ça change l'équation pour la tolérance intestinale, surtout quand on a déjà une digestion fragile comme la mienne ? Sur le coup, j'ai pas eu de réaction bizarre, mais j'aimerais bien avoir un avis éclairé. Si y'a d'autres B ici qui consomment du vin nature ou biodynamique sans que ça ruine leurs efforts sur le régime, ça m'intéresse vraiment d'avoir vos retours.