Cuisson inox : meilleure option pour nos aliments ?

[Jeanb65]

Bonjour à tous,

Je fais attention aux aliments adaptés à mon groupe, mais je me pose une question sur la cuisson.

On parle beaucoup de qualité des aliments, mais qu’en est-il du matériel ? J’ai lu que les poêles en inox sans revêtement étaient plus neutres et évitaient certains composés indésirables à haute température.

Est-ce que certains ici privilégient l’inox pour respecter au mieux les propriétés des aliments conseillés dans le régime ?

Je serais curieux d’avoir vos retours, notamment pour les viandes (groupe O) ou les légumes sautés.

[liliber]

Bonjour Jean
sur le forum de l'alimentation selon les groupes sanguins.
les modes de cuisson sont comme tu le penses sont a étudier .
Moi je privilégies l'inox pour la poêle avec un revêtement sécurisé assez couteux à l'achat mais c'est pour la vie .c'est une marque allemande .
Pour les casseroles j'ai un ensemble en inox mais je l'avais déjà bien avant ma découverte des groupes sanguins .
Sans vouloir faire de la publicité je sais que beaucoup ont adopté le vitaliseur de Marion .
Bonne recherche