Bonsoir Liliber ,
Oui en fait j'ai mis sans gluten pour le pain . C'était pour le 1 er . Je me suis mal exprimée Car je suis moi même allergique uniquement au blé . C'est pour ça que j'ai encore le droit de manger du seigle et heureusement Par contre l'épeautre étant de la même famille que le blé , je ne peux pas en manger . Mais bien évidemment je sais qu'il est bénéfique pour les A . Voilà voilà c'est plus clair