louna34 je suis du groupe a+

[charlane]

Bonjour Louna.
Du groupe A comme toi, je mange des oeufs malgré un dosage de cholestérol élevé avant l'alimentation GS. Depuis que j'ai complètement supprimé le fromage, même celui autorisé, mon taux a fortement baissé.
Fais attention au viande telle que poulet ou dinde vendus en tranches prêtes à consommer (comme le jambon), il y a souvent dedans des additifs pas trop top...
Bonne continuation.
Charlane

[véronique]

Bonsoir louna!!!

Je suis contente que tu ailles mieux .Je te souhaite une bonne soirée et bonne journée pour demain .

Etant assistante maternelle comme toi !!!!

@+

véro

[Vincianecici]

Salut,

J'arrive peut-être un peu tard, mais j'ai un petit conseil pour ton pain.

Si tu utilise de la levure, tu peux diluer dans 10 cl (100 gr) d'eau tiède avec 2 ou 3 gr de sucre, ça aide la levure a se multiplier et le pain lève mieux. Tu n'es pas obligée de mettre du sucre, mais ça marche mieux avec. Il faut laisser reposer le mélange environ 20 min.

Pour ce qui est des proportions, voici celles que j'utilise :
- 500 gr de farine
- 300 gr d'eau (celle utilisée pour la levure incluse)
- 13 gr de levure de boulangerie
- 6 gr de sel

Il faut aussi laisser lever la pâte suffisamment longtemps avant de l'enfourner (si tu le fais sans machine), environ 2h30 à 3h.

Voilà, j'espère que ça pourra t'aider.
Le pain qu'on fait soi-même est tellement bon !

Amitiés

Vinciane

[louna34]

beaucoup pour vos conseils ,je vais faire attention pour le poulet et la dinde ...
pour la recette du pain c'est sensiblement la même que la mienne juste 20cl d'eau de plus le conseil.
avez vous des idées pour remplacer la sauce tomate sur la pizza ?
en effet mes maux de ventre n'ont pas duré j'ai quand même toujours beaucoup de gargouillis mais c'est pas grave je fais avec ,je vais très bien et j'ai perdu 1k600 depuis lundi en faisant un régime soupe puis au mileu de la semaine j'ai fait petit à petit le régime de mon GS et le résultat est génial .je verrai à la fin de la semaine comment ce sera passé ma semaine 100% GS
je vous souhaite une bonne journée .
a+ louna34

[véronique]

Bonjour louna ,

Pour ma sauce pizza je prends des légumes permis que je fais revenir avec du ghee ,ensuite je mixe et surtout ajoute des épices !!!
Regarde les légumes qui te tentent sur la liste!!!

Et pour le gratiné ,j'y soupoudre soit de la poudre d'amandes ou effilées.

[louna34]

pour la recette ,je ne manquerai pas de la faire à l'occasion.
bonne journée
louna34