une journée type groupe A

[sido]

bonsoir tout le monde

Hello je te félicite. C'est vraiment très bien ces résultats. Tu peux être fière de toi. Tu es arrivée à trouver ton chemin vers le mieux être. Tes repas sont mieux, et c'est vrai que les TB sont de véritables moteur de santé !! Des gardes du corps !! et très efficaces ! je le constate à chaque fois.

je me réjouis avec toi !!

[Maryane]

Bonjour !

tajine de poulet aux poires caramelisées, hummmm !!!
Bises à toutes

[Hellohelo]

D'accord avec toi Maryane

Aujourd'hui :
- pain de seigle, beurre de cacahuètes, compote pommes/pruneaux
- lentilles beluga, légumes sautés et mijotés, colin (lieu noir), graines de courge
- pamplemousse
- soupe de légumes*, lentilles, 20g de chèvre frais

Et bon appétit bien sûr !


* Comme toujours, j'essaie de faire le plus bénéfique possible :
3 gousses d'ail sans le coeur, 1 pouce de gingembre, 300g champignons de Paris, 400g potiron doubeurre, 300g épinards, 500g brocolis, 700g carottes, 300g chou rave, 350g fenouil

[Hellohelo]

Aujourd'hui :
- soupe de légumes, graines de courge, confiture de châtaignes gentille mamie
- un petit pamplemousse
- sashimi de saumon, soupe miso, haricots edamame, riz
- soupe de légumes + huile de lin, compote d'abricots, 2 noix

Mon déjeuner était copieux mais c'est toujours sympa de se faire inviter au resto...

Demain, le boulot offre un petit déjeuner de départ en mon honneur - croissants, pains au chocolat, gâteaux, etc.
J'ai peur !

[Hellohelo]

Aujourd'hui :
- 8h30 ananas
- 10h salade fruits (pommes, raisins, kiwi)
- 11h biscuits d'épeautre
- 14h45 tofu/nouilles*, soupe, noisettes
- 20h igues
- 22h soupe de légumes, 1 petit chèvre, reste tofu/nouilles, confiture de châtaignes



* Merci de m'avoir poussée à cuisiner du tofu - je me suis RE-GA-LEE !!!
J'ai fait mariné 24h le tofu en petits cubes dans de l'huile de l'olives, de la sauce soja, de l'ail, du persil et du sel
Hier j'ai fait revenir le mix avec du gingembre frais et des vermicelles de haricots. J'ai réchauffé le tout pour mon déjeuner.
Vraiment délicieux

[zezette epouse x]

avec ce "régime" on découvre plein de nouvelles façons de cuisiner et de nouveaux goûts

super tes résultats

[Hellohelo]

Pour les "résultats" je distingue deux choses :

- l'équilibre fondamental que j'ai retrouvé grâce à cette alimentation, par rapport à ma dépendance
- les kg perdus - mais là je ne suis plus car je n'ai pas de balance à la maison...

De toute façon c'est que du positif !!!

[chana]

C'est bien vrai Zezette, c'est l'un des 'effets secondaires' de ce mode d'alimentation, l'envie de partir à la découverte de nouveaux goûts et de nouvelles façons de faire.
Hier au petit déjeuner je me suis régalée avec le gateau de légumes de Sido, miam!
midi: gombos sautés avec oignons, ail, persil; cacahuètes et tofu
soir: tabouleh d'amarante avec concombre et menthe fraiche
et ce matin re-gateau...
Pour le déjeuner ce sera salade verte, lentilles et saumon et pour le soir on verra.
Bon dimanche à tous et bon appétit.

[Hellohelo]

Merci Chana pour tes idées de marinade de tofu car c'était vraiment une expérience surprenant
La prochaine fois que je vais à l'épicerie bio j'essaierai de mettre la main sur de l'amaranthe pour faire du taboulé. Sinon je choisirai la version libanaise à base de persil et jus de citron (supprimer les tomates et un peu de semoule de blé n'est pas dramatique pour les A)

Aujourd'hui, rythme un peu bizarre
- 9h : compote pommes/prunes/cannelle, pâtes d'épeautre, huile de lin, ail et gingembre
- 15h : soupe de légumes, lentilles blondes, chèvre frais, conf. de châtaignes
- 23h : compote de fruits, noix/amandes/g. de courges, conf. de châtaignes

[chana]

Comme toi Helo mon premier contact avec le tofu il y a bien 30 ans avait été défavorable et je n'y avais plus touché mais maintenant j'aime à condition de bien l'imprégner d'épices et d'herbes. Il y a aussi plusieurs degrés de fermeté et si tu en achètes qui est très ferme tu peux le faire en brochettes avec des légumes et oignons intercalés et une sauce pour servir. C'est très bon. Quant au tabouleh si tu supportes bien le blé le mieux c'est d'utiliser le bulgur (blé concassé), j'y mets concombre, persil ou coriandre, oignons et beaucoup de menthe fraiche et du jus de citron.
Hier - pain et beurre d'amandes, saumon et lentilles, brocoli et chou-fleur sauce aux noix et de l'ananas frais entre les repas
Aujourd'hui, millet avec gingembre et figues, reste de lentilles en salade et poireaux, soupe de légumes avec vermicelle de riz, et encore de l'ananas entre les repas.