bonjour Yas
ici, et félicitation du choix que tu as fait. Plein de choses ont dû te pousser à le faire, et c'est très bien. A présent, arrête de te poser des questions, laisse faire les choses, fais toi confiance.
Charlane à raison, lorsque tu dois manger à l'extérieur fais de ton mieux pour "limiter les dégâts" et repars du bon pied, avec des aliments TB, dès que tu le peux. L'inquiétude du départ est elle aussi normale, comme dans tous changements, et surtout avec quelque chose de tout nouveau. En général, après avoir suprimé les principaux AE que l'on consomme, remplacé par les TB préférés, on voit assez vite disparaître ses principaux désagréments...
alors: courage, confiance, et bonne continuation !