Bonjour à tous,
Si je me suis inscrite à votre forum, c'est pour bien évidement m'améliorer dans l'alimentation, perdre du poids et aussi éviter les désagréments et effets indésirables que provoque le gluten sur le corps...
Je suis du groupe 0 (je n'en sais pas plus pour l'instant, je n'ai pas encore fait la prise de sang)....Et j'imagine même pas la tête de mon généraliste si je lui explique pourquoi je souhaites faire la recherche approfondie du groupe sanguin afin d'éviter les inflammations ect....bref....
Cependant, je me pose beaucoup de questions encore au sujet de ce régime qui comporte beaucoup de privations et tant contesté par les médias...(normal, on n'alimente pas les laboratoires en étant en bonne santé ) ni les pharmacie, médecins ect...ce serait critique pour l'économie des personne en bonne santé non ???)
Personnellement, j'essaye au mieux de l'appliquer pour ma santé mais des questions me trottent dans la tête ....
1) - comment l'appliquer en voyage, avec des aliments typiques au pays , et bien sur, pas sur la liste !
Aussi, n'Est-ce pas du savoir vivre d'honorer leur culture en goutant à leurs plats ? (si on connaissait les aliments autorisés ??) Comment faire ???
2) - Par ailleurs, dans les supermarchés, il y a de plus en plus d'importations de légumes ou fruits venus d'ailleurs (autre que les aliments ordinaires que l'on peut manger quotidiennement genre pomme, banane, poire ect...) et il manque tant une liste pour les aliments et variétés des autres pays !
3) Comment se "sevrer du sucre" ?? manger équilibrer avec ce régime ne m'enlève pas l'envie de manger des pâtisseries ou chocolat... C'est votre cas à vous aussi ?
Avez vous une solution ???
Je fais des gaufres avec la farine de riz ou seigle, et mes cakes ou muffins avec du miel, sirop de riz mais le goût et la pâte ne se lève pas comme avec la farine de blé...(normal, il n'y a pas de gluten dans les farines autorisées..)Je triche avec le blanc en neige pour donner du volume mais le gonflant n'y est pas pareil....
voilà....donc, je suis ouverte à toutes vos explications et vous souhaite une bonne santé à tous !