La voie de kikourt

[kikourt]

Ouf ! me voilà rassurée les filles ! et encore plus convaincue d'avoir fait le bon choix DEFINITIF - avec certainement des écarts que je gèrerai comme vous
( d'ailleur aujourd'hui j'ai commencé ma cure de fucus - 2 gélules le matin-) avec le MIAM !

crumble : voilà la composition de mes flans sans gluten à préparer soi-même
- amidon de maïs ( tu as raison)
- agar-agar carraghénane
- arome naturel de vanille
- poudre de gousse de vanille

bisous

[liliber]

bonsoir kikourt
donc pas top les flans mais on le savait car avec l'expérience on sait bien que nous devons vraiment tout cuisiner soi même .
dans tes flancs les caraghénanes sont aussi un additif à éviter ,mais l'agar agar est neutre et c'est une algue dont on peut se servir pour faire les desserts .
@+

[kikourt]

Merci : il y a une liste des additifs à éviter ou ils sont TOUS à éviter !!

[liliber]

Bonjour kikourt
la liste des additifs est dans ta liste sous " EPICES CONDIMENTS ET ADDITIFS "
c'est vrai que lorsqu'on débute ce n'est pas ce qui nous parait le plus urgent à lire pourtant c'est aussi une partie importante ne serait ce que pour savoir ce que l'on fait avec le vinaigre qui est souvent un aliment de chaque jour .
bonne lecture
@+

[kikourt]

Merci Lili !
C'est vrai que je tatonne et que demain va être en plus une dure journée:
- anniversaire de mon petit neveu à 16H
- repas le soir
Et dimanche après-midi: 3 annif en même temps ( mon frère et ses deux enfants, mes autres neveux)
MAIS , les repas seront DONC MIAM et je prends mes algues proptectrices pour limiter les dégats, 2 chaque matin depuis 3 jours ( mais je pense que là, jusqu'à dimanche sor je vais doubler les doses. C'est possible les filles ?? )

Bonne nuit

[carcala]

Bonjour Kikourt,

es-tu secréteur ou non secréteur ?
Moi ce que je fais, quand je vais à une invitation, pour être sur de manger du bénéfique, j'apporte du guacamole. Super facile à faire, en prenant des avocats et en mélangeant avec quelques tomates et du sel. Mais ceci est possible si tu es non-secréteur. Sinon l'avocat t'es interdit. mais l'idée reste la même, apporte quelques choses de bénéfiques pour contre-carré les interdits imposés pas tes hôtes. Ce peut-être du jus d'ananas, vin rouge, ....

Mais si tu ne sais pas encore si tu es secreteur ou non secreteur, il est temps (et important) de faire le test ... car il est dommage de supprimer les aliments bénéfiques du groupe dans lequel tu es parce qu'ils sont non bénéfiques dans l'autre. Le corps a surement aussi besoin de ces aliments.

Bon courage