Petite question..

par **isabelle** » Mer 21 Octobre 2009, 09:51

bonjour,

Je me demandais ce qu'était l'Arrow root et la gomme de guar et es ce que cela nous es permis à nous les o.
Merci beaucoup ,et très bonne journée à vous.
Bisous.
isabelle.

par **liliber** » Mer 21 Octobre 2009, 10:58

bonjour isabelle
arrow rot : fécule faite à partir de la racine de maranta . pas classée dans le RGS mais je l'ai vu dans les génotypes .
donc à considérer NEUTRE
gomme de guar : un végétal dont on tire le E 412 à éviter dans les listes O à condiments et additifs .
bonne continuation Isa
amitiés @+

par **isabelle** » Mer 21 Octobre 2009, 11:15

Merci beaucoup liliber...
J'utilise beaucoup de bicarbonate de soude en ce moment,surtout dans mes gateaux,es ce que ça aussi c'est bon ou pas?
Bisous .
Isabelle.

par **liliber** » Mer 21 Octobre 2009, 11:36

oui pas de souci avec le bicarbonate de soude
moi aussi je l'utilise de plus en plus pour ma pâtisserie .
bises @+

par **isabelle** » Mer 21 Octobre 2009, 13:50

beaucoup Lilber.
:bizou:

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