Recette avec courge

[naska74]

Bonjour groupe O,
Quelqu'un aurait une recette pour cuisiner la courge ? J'ai l'habitude de mettre de la crème fraîche et du gruyère et de la passer au four. Les deux aliments d'accompagnement ne faisant plus partie de notre liste...... alors au secours..... Merci.
Vivez une belle journée.
Naska

[charlane]

Bonjour.
Je prépare une sauce avec de la farine d'épeautre, du lait de soja, du curry, de l'ail et du gingembre. Je recouvre les courgettes cuites avec cette sauce et je mets au four une quinzaine de minutes.
Tu peux aussi râper les courgettes ou les couper en lamelles et les cuire à la poêle avec de l'oignon, de l'huile d'olive... Je les associe parfois à de la carotte coupée de la même façon.
J'espère t'avoir aidée, surtout si ces aliments sont compatibles avec ton GS.
Bonne soirée. Charlane

[Mei]

Bonjour,

Moi, j'adoooore la purée de courges : juste cuites à la vapeur avec un peu de laurier puis réduites en purée c'est délicieux!

[naska74]

Merci pour vos astuces. A tout hasard, quelqu'un aurait le livre de Karen Vago "Manger mieux selon votre groupe sanguin" et celui de Dr D'Adamo "Cuisiner selon votre groupe sanguin".
Moi j'ai celui de D'Adamo, et j'aurai aimé savoir s'il y avait une différence entre les deux. Merci pour vos réponses.
Vivez une belle journée. Naska

[liliber]

bonjour naska
bien sur qu'il y a une différence
cuisinez selon votre groupe sanguin de D'ADAMO cuisine très nord américaine mais des menus à la semaine et selon les saisons y sont donnés .
ensuite dans le livre en français de Karen Vago
MANGEZ MIEUX SELON SON GROUPE SANGUIN c'est de la vraie cuisine française et les explications sont claires au sujet du "pourquoi " de ce mode alimentaire .
amitiés @+

[naska74]

Merci Liliber. Comment fais-tu pour être toujours là à nous renseigner pratiquement à l'instantané.... C'est vraiment génial..
@plus. Naska

[liliber]

bonsoir naska
je fais selon mes possibilités c'est tout, mais je ne travaille pas à l'extérieur donc c'est plus facile .
@+