Petit bilan au bout de 8 semaines de RGS

[véronique]

Bravo marguerite !!
Que de bons résultats !!! je suis très contente !!!
Bonne journée

[Marguerite]

Merci Véronique!

C'est vrai que de voir les résultats ça fait du bien au moral !
Cependant je dois avouer que depuis ma reprise du travail la semaine dernière, je suis "tombée" dans le chocolat ! nous en avons reçu plein au travail et j'ai craqué, les fêtes se sont passées sans excès, alors je me suis "lâchée", mais sans remords, je me raisonne er reprends tranquillement le RGS en attendant de passer au RGT, il faut d'abord que je me procure le livre sur les génotypes.

Ce weekend j'ai cuisiné" la purée de fêtes de cèleri rave" de Liliber, un vrai délice, je vous la conseille ! ce soir je fais un potage oignons/potimarron, je m'en régale d'avance !

bonne soirée

[véronique]

Bonjour marguerite !!
Moi hier envie d'une part de clafoutis pomme pruneaux ,c'était bon !!!
Pour moi le changement au génotype a été un grand tournant ,il a fallu un bon mois pour me faire à ma nouvelle liste .
Maintenant elle fait partie de mon quotidien !! et que de bénéfices en plus !!! c'est un livre super interressant !! je l'ai lu et relu !!!!
Bises

[Marguerite]

Bonjour à toutes!

Et tout d'abord un grand à Liliber, grâce à elle j'ai pu finaliser mon génotype, je suis EXPLORATEUR!

Pour le moment il s'agit de se familiariser avec cette nouvelle liste, prendre de nouveaux repères et y aller ! Je suis contente d'être fixée sur le génotype qui m'a montré une fois de plus qu'il ne fallait pas se fier à ce qui se voit, je me croyais cueilleur, mais bien aller jusqu'au bout et répondre aux bonnes questions.
Ca me plait d'être EXPLORATEUR, moi qui aime beaucoup l'Afrique, tester ce que je ne connais pas, en particulier en cuisine, ça me va, espérons que ça ira aussi à mes kilos qui vont disparaitre à leur rythme, pour le moment je suis stable à -9.5kg.

[véronique]

bravo marguerite l'exploratrice !!!!!

C'est chouette ,tu vois mon homme est O comme toi et explorateur ,cela fait une semaine qu'il a changé d'alimentation et tout se passe bien !!
Ta liste est nouvelle et tu vas voir tu vas te régaler !!
Je te souhaite un bon départ pour cette nouvelle aventure !!!!
Bises

[Marguerite]

Merci Véronique,
Merci pour tes encouragements ! Si ton mari est explorateur, on va pouvoir s'échanger de bons tuyaux.
Pour le moment "j'explore" la nouvelle liste; hier lundi, mon jour de repos de la semaine, je me suis décidée à faire du ghée, je crois qu'il a un peu trop cuit car les paillettes étaient "marron foncé", mais il y avait cette bonne odeur et au goût il n'a pas gout de brulé, c'est délicieux! Dans ma région on mange du beurre salé, j'ai donc pris un beurre salé, est-ce mieux avec du beurre doux?
J'ai vu que l'épeautre était en TB, j'avais arrêté le pain à l'épeautre avec le RGS non S, je vais m'y remettre, car le petit déjeuner sans pain c'est difficile.
Liliber m'a conseillé l'amaranthe, mais hier dans mon magasin bio je n'en ai pas vu, ni en grains ni en farine!
Pour le moment j'en suis au début du RGT, je vais continuer à l'explorer et vous donnerez d'autres nouvelles.

[liliber]

bonjour Marguerite
beurre doux ou salé personnellement je ne fais pas de différence dans le résultat final et j'utilise selon les prix qui sont à ma porté en privilégiant toujours du bio dans ces deux produits .
un peu foncé veut dire que tu l'as laissé trop longtemps sur le feu mais ce n'est pas grave il est utilisable et tu feras mieux la prochaine fois !
bons re-débuts
amitiés @+

[véronique]

Bonjour marguerite ,
Pour l'amaranthe ,dans mon magasin elle n'était pas au rayon céréales mais dans le rayon sans gluten .Regardes ,on sait jamais !!
J'ai vu qu'il y avait plusieurs façons de le consommer cuit comme du quinoa ,le moudre pour le transformer en farine ou à faire éclater comme du "pop corn " !!!
Bises et n'hésites pas !!

[charlane]

Bonsoir Marguerite et bienvenue parmi les explorateurs ; mon mari l'est aussi et je trouve sa liste très agréable et variée.
L"amaranthe que nous consommons se présente comme des flocons que nous mangeons mélangés à du lait (délactosé pour mon mari et de riz pour moi) ; c'est très léger. Je te souhaite d'en trouver pour goûter.
Bon génotype ! Charlane