Coucou Yvheba!!!
Mon samedi ? Deux repas, un midi et un soir!!!
Le midi, cool et simple, le soir des amis et là, je me suis amusée:
APERITIF:
- petites cuillères de feta et poivrons grillés
- minis brochettes de mozza et tomates cerises
- minis brochettes de jambon et choffonnade de jambon cru
- petits verres de gaspacho
- mini brochettes de saumon cru mariné à l'aneth( carpaccio)
- mini brochettes de cabillaud cru mariné à l'aneth ( carpaccio)
- olives vertes ( lucques)
- amandes, graines de courge
Boisson: soupe de champagne
ENTREE:
( à l'assiette)
filets de petites lottes à la plancha et millefeuille de cougettes grillées à la planche, fromage de chèvre et confit d'oignons ( huilled'olive, ail, basilic)
PLAT:
( à l'assiette)
ratatouille, chiffonnade de salades, brochette de poisson ( saumon, cabillaud, seiche, lotte) à la plancha
Boisson: deux vins blancs
DESSERT:
verrines de fruits rouges, méringues, fromage blanc battu, et chantilly
Boisson: champagne
Pas trop éloigné du Miam quand même ce repas ( un peu de lait en dessert- trés peu-, un peu de concombre et trés peu de mie de pain dans le gaspacho, un peu de jambon cru dans les minis brochettes, le vin blanc )
Bonne journée
Je vais mettre à jour ma réglette, je me suis pesée ce matin
