Nouvelle sur le site

par **Yvheba** » Sam 12 Mars 2011, 17:27

Bonsoir tout le monde,

merci

pour ton gentil mot, véronique.

Ce matin j'ai trouvé du? des? panais, jamais goûté. Je suppose que ça se prépare comme les carottes

Bonne soirée!

par **liliber** » Sam 12 Mars 2011, 19:01

bonsoir Yvéba
je dirais plutôt comme des P. de terre ,tu précuis à la vapeur et ensuite dorées au ghée pour accompagner une viande ou en gratin ou en frites .
bons essais
amitiés @+

par **véronique** » Sam 12 Mars 2011, 19:59

Bonsoir
Pour les panais ,je les fais cuire à l'eau en tranches au bout de 10 à 15 minutes ,tu plantes un couteau normalement c'est cuits et je les égoute et je les passe au four 25min à 180°C avec thym ,sel et huile d'olive !! trop bon !!
J'ai des enfants qui adorent !!! Le gout est fin !!! d'ailleurs je vais essayer d'en cultiver !!
Porte toi bien !!!! :lol:

Bon week end
Bises

par **sido** » Dim 13 Mars 2011, 15:43

bonjour !

Yvheba bravo !! Quel bel exemple de motivation !!

Véronique !! J'adore les panais aussi, si tu réussis à en cultiver, dis moi ou tu as trouvé les graines !!

bon dimanche toutes les deux !!

par **véronique** » Dim 13 Mars 2011, 18:34

Salut sido !!
J'espère que tu vas bien !! Pour les panais ,je suis en plein dans les semis et justement c'est la période des semis de panais mais il faut que je mette du sable dans la terre car elle est trop argileuse ou du compost !!!
Par contre mes rutabagas ont bien pris !!!je suis contente !! on fait un potager guerrier /explorateur !!!
Et nous nous régalons à le préparer !!!
Pour les graines c'est chez les briconautes ou brico je vais te le regarder et je peux te le confirmer dans qqles jours !!
Bises

par **Yvheba** » Dim 20 Mars 2011, 18:44

Bonsoir tout le monde,

Juste un petit quart d'heure pour vous donner de mes nouvelles.

Periode de stress car ma mère a un problème de santé et étant loin, mes preocupations sont intenses. Mais je ne lâche pas le RGS

Les panais je les ai fait en purée avec de la courge et oignons caramélisés et c'était drôlement bon

Aujourd'hui, j'ai popoté une grande partie de la journée : Le gâteau de liliber, du ghée pour en avoir une bonne quantité à l'avance (c'est vrai qu'on ne peut plus s'en passer

), des poivrons rouges rotis pour la semaine, un style pot au feu avec blettes et patates douces (mes enfants n'aiment ni son aspect, ni son goût, mais comme c'est pour moi, aucun problème, car moi j'aime beaucoup :lol:

) et des courgettes, oignons, ail, endives (comme légumes accompagnant poisson au four)

J'ai réincorporé la maca, je la met en poudre sur la salade, pas de problème de constipation. Et j'ai augmenté la quantité de baies de goji par jour (les barbarum

) En gros je gère bien le stress et espère trouver des moments de relaxation

et pesée ce matin : 77kg

Bonne soirée!

par **charlane** » Dim 20 Mars 2011, 19:51

Bonjour.
Visiblement tu as atteint ton objectif (et même plus) en moins de trois mois ! Bravo !
Plein de courage pour les jours à venir et bonne gestion du stress.
Biz, Charlane

par **véronique** » Lun 21 Mars 2011, 11:02

Bonjour !!!

Ne t'inquète pas pour ton poids parfois il stagne pour mieux descendre !!

Essaie de trouver des choses qui apaise ton stress ,je me doute que tu dois te faire beaucoup de soucis !!!
La distance n'arrange parfois pas les choses !!mes pensées t'accompagnent !!!

Je te souhaite plein de bonnes choses !!!!

Courage !!

par **Yvheba** » Sam 26 Mars 2011, 17:54

Bonsoir tout le monde,

merci

charlane et véronique pour vos gentils mots

Mercredi prochain je m'envole vers la France et verrai de près l'état de santé de ma mère, d'emblée, elle va mieux qu'il y a une semaine

mais est encore très dépendante de son entourage.

J'ai recyclé le filtre à café, le support en plastique et celui en papier qui va dedans, pour le filtrage du ghée et seul entre dans le pot en verre l'huile, du coup je n'ai pas écumé la mousse du dessus.

La nuit dernière, une immense boîte de chocolats au boulot, et aucun chocolat ne m'a "cligné de l'oeil" et ça m'a drôlement étonné :shock:

Par contre du péché mignon "dattes" à petite dose, je ne m'en prive pas

Bonne soirée!

par **véronique** » Dim 27 Mars 2011, 07:09

Bonjour !!
Je suis ravie de ces bonnes nouvelles pour ta maman ,c'est encourageant !!!
Je te souhaite une bon voyage pour mercredi !!!!
Pour le ghee ,j'utilise un morceau de tissu comme du voilage que je lave à la machine à chaque utilisation !!!et tu peux écumer un peu ,bien sur,le plus important c'est qu'il ait cette belle couleur ocre jaune et transparente quand tu le filtres !!!
Tu me fais rire avec ton histoire de chocolat :lol: