Bonjour - ou plutôt re-bonjour !

[ervalena77]

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[néliB]

Bonjour,
J'en ai fait hier soir, des galettes bretonnes à l'ancienne (farine d'épeautre biologique + eau + sel de Guérande + 1 oeuf entier = recette originale), fourrées avec des oignons (bénéfique pour les O) "caramélisés" sans sucre ni agave, mais au tamari, avec un oeuf( protéines) et une fondue de courgettes (légume neutre pour les O), c'était délicieux vraiment! Une compote pommes-bananes (bénéfique pour les O) en dessert. Les galettes ainsi faites sont moins épaisses qu'avec du sarrazin et plus digeste aussi. Une belle variante donc...
Excellent week-end mesdames!!