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pomme de terre vitelotte

MessagePosté: Ven 07 Novembre 2008, 20:40
par cate
hallo
C'est la saison de la vitelotte, la pomme de terre violette originaire du Pérou et j'ai trouvé une barquette en Lorraine à Auchan. toute contente :cool2: je les ai fait cuire en cocotte minute à la vapeur avec la peau. Donc tout normal :!:
Mais j'ai fait une forte réaction après en avoir mangé: un immense ballonnement du ventre, j'avais peur d'éclater ou de m'envoler. Trois jours de suite j'ai essayé, rien à faire, c'était bien la vitelotte :ouin:

Je n'en mangerai plus, je crois, mais je ne sais pas si ma famille en mangera, dommage pour le rest e:(
a+++++ :geek:

Re: pomme de terre vitelotte

MessagePosté: Ven 07 Novembre 2008, 21:12
par crumbell
Bonsoir Cate

La pomme de terre quelle que soit la variété est AE pour les O,par contre la patate douce est B

Amitiés Crumbell :au-revoir:

Re: pomme de terre vitelotte

MessagePosté: Sam 08 Novembre 2008, 20:29
par cate
hallo crumbell

liliber avait dit dans un poste qu'elle pensait qu'il n'y avait pas de problèmes avec cette variété, c'est pour ça que je voulais essayer! ;) mais ça a raté :? La patate douce c'est sans problèmes :P
a+++++++++

Re: pomme de terre vitelotte

MessagePosté: Mer 12 Novembre 2008, 23:14
par liliber
bonsoir cate et crumbell
le sujet pommes de terre à été un des derniers messages sur l'ex forum de ISA LA BELLE qui demandait si nous avions des soucis avec sa consommation car elle en avait réintroduis de temps en temps dans son alimentation et elle n'y trouvait pas d'inconvénients .
personnellement avant de commencer le MIAM j'avais beaucoup de mal à les avaler j'avais l'impression que mon oesophage les refusait au bout d'une ou deux bouchées donc j'en mangeais peu et dernièrement j'ai mangé des frites sans ressentir cet effet .mais c'était une exception et je ne pense pas les réintroduire dans mon alimentation ,et encore plus après avoir vu un reportage la semaine dernière sur le traitement que l'on fait subir aux pommes de terre pour leur conservation .
car j'ai beau essayer je ne peux pas acheter que des aliments BIO .
@+

Re: pomme de terre vitelotte

MessagePosté: Jeu 13 Novembre 2008, 20:03
par cate
alors, liliber,
tu n'as donc jamais essayé la vitelotte? :?:

a++++

Re: pomme de terre vitelotte

MessagePosté: Jeu 13 Novembre 2008, 23:25
par liliber
bonsoir cate
je crois que j'en ai acheté une fois pour faire un essai et je n'ai pas eu la réaction que me donnait la pomme de terre classique .
mais j'ai trouvé assez insipide cette variété et m'en suis tenu à ce seul essai .
@+

Re: pomme de terre vitelotte

MessagePosté: Ven 14 Novembre 2008, 11:21
par lunefantasy
Il m'est déjà arrivé d'en manger mais bon comme je ne faisais pas encore MIAM, mon avis n'est que relatif, par contre, une façon sympa de la cuisiner :

couper des rondelles très fines, les mettre dans le lèche frites (avec du papier alu en dessous), les badigeonner d'huile d'olive avec du sel de l'himalaya (rose) c'est sympa et les enfants aiment bien .