Voilà la réponse.
D'Adamo a mis en place sur son site une liste appelée TypeBase qui référence un grand nombres d'aliments et donne sa valeur pour chaque groupe.
Ainsi, lorsqu'un aliment n'apparait pas dans votre liste, ayez le réflexe d'aller consulter ce site (en anglais)
Voici le lien pour vous y rendre : TypeBase
Vos listes répondent au plus grand nombre d'aliments communs, mais, pour d'autres (comme l'huile de graine de cassis par exemple), il y a le TypeBase !
En espérant que cela vous aide.
Guillaume le chasseur de références