Vette,
Ne crains pas les huiles et graisses sous toutes leurs formes. Elles sont essentielles pour le cerveau et le système nerveux !
Bien entendu, on ne peut pas comparer une huile première pression à froid extra vierge, riche en omégas 3, aux graisses présentes dans un steack etc.
C'est bien de limiter son apport en graisses, mais en garder un apport de qualité, c'est essentiel !
Enfin par rapport à ton problème je ne sais pas si c'est ok par contre