par Karen Vago » Dim 22 Mars 2009, 15:42
Bonjour Reya,
Je mets en copie ci-dessous une recette, toute simple, de tofu mariné qui figure dans mon livre, Mangez mieux selon votre Groupe Sanguin, dont la photo de couverture est à droite.
Je laisse à Lilliber le soin de la mettre dans les recettes.
Bon appétit!
Karen
TOFU MARINÉ
4 personnes
O convient
A convient
B ne convient pas
AB convient
400 g de tofu
Marinade
2 c. à soupe de tamari
2 c. à soupe de jus de citron
1 grosse gousse d’ail, hâchée finement
1 morceau de gingembre frais, de la grosseur d'une noix de muscade, en fine julienne
1. Mélanger les ingrédients de la marinade
2. Couper le tofu en dés de 2 cm de côté et les incorporer à la marinade. Laisser mariner au moins 1 heure.