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poissons fumés

MessagePosté: Lun 22 Décembre 2008, 17:58
par poul971
Bonjour les miameurs

Une question au sujet du miam miam de fin d'année....

Dans la liste il y a marqué que presque tous les poissons fumés sont AE selon comme c'est fait...

Est-ce que je pourrai avoir plus d'infos s'il vous plait?

merci merciiiiii

Re: poissons fumés

MessagePosté: Lun 22 Décembre 2008, 18:44
par liliber
bonsoir poul
si tu trouves du poisson fumé de façon artisanal c'est mieux , le fumage industrielle sous pression ou par polarisation n'est pas très top .quand on à gouté à l'artisanal on voit nettement la différence .
mais le fumage artisanal c'est couteux donc pas à la portée de toutes les bourses ,et je crois que cette année je n'aurai pas les moyens du saumon artisanal donc je ferai un écart pour le réveillon .
amitiés @+

Re: poissons fumés

MessagePosté: Lun 22 Décembre 2008, 20:13
par poul971
Coucou Liliber

Merci pour ta réponse...

je ne sais pas si je vais trouver de l'artisanal... sinon ce sera de l'industriel ... accompagné d'algues...

Passes de bonnes fêtes Liliber!