farine de seigle et pain de seigle

[Anny]

Bonsoir,
Je vois que pour les A la farine de seigle est bénéfique.
Par contre, le pain de seigle est neutre, c'est le fait de cuire la farine qui rend neutre le pain de seigle ou il y a autre chose ?
Merci.
Anny

[liliber]

bonsoir Anny

Bonsoir,
Je vois que pour les A la farine de seigle est bénéfique. oui le seigle complet ou pas est bénéfique
Par contre, le pain de seigle est neutre, c'est le fait de cuire la farine qui rend neutre le pain de seigle ou il y a autre chose ? je ne trouve pas le pain de seigle dans la liste neutre des céréales mais dans la liste des bénéfiques ou c'est bien précisé à 100 % , car le plus souvent chez le boulanger sa farine pour pain de seigle est couplée de farine de blé
Merci.
Anny

désolée @+

[Anny]

En fait, j'avais vu ça sur le livre 4 groupes sanguins 4 régimes à la page 134 mais maintenant que tu me donnes l'explication sur le fait que le pain du commerce n'est pas 100 % pur seigle, je comprend la nuance.
Donc, si je fais mon pain moi même au seigle, il est bien bénéfique.
Merci pour les éclaircissements !
Anny

[liliber]

Anny
il faut bien savoir que les listes des livres ne sont plus ou pas exactes comme dans tous livre traduit il y a des erreurs .
même dans la traduction du livre des génotypes nous avons trouvé des erreurs par rapport au livre en anglais .
donc la liste que je t'ai envoyée est la seule qui devrait être utilisée .
oui si tu fais ton pain de seigle il est bénéfique .
amitiés @+

[Anny]

Merci à toi Liliber,
Le site est bien utile parce que lorsqu'on "tombe" sur des incompréhensions dans les livres, personne n'est là pour nous en expliquer le pourquoi.
Je me fierai uniquement à la liste, dorénavant.
Bonne nuit !