par liliber » Sam 21 Avril 2012, 15:23
j'ai effacé ma réponse précédente shavasana car il y a souvent confusion entre le blé germé et le germe de blé et moi même je n'ai pas compris ta question à la première lecture !
une grande différence entre le germe de blé vendu dans le commerce en poudre ou paillettes ce qui est bien précisé dans la liste le blé germé qui fait la composition du pain ésséne
définition du germe de blé
le germe de blé est l'embryon du grain de blé.
Le germe de blé est éliminé lors de la mouture des grains. ( ce n'est donc pas du blé germé ) Il est recueilli, traité et séché, puis commercialisé sous forme de paillettes ou de poudre.
définition du blé germé dont on fait le pain ésséne
Pour la fabrication des pains de graines germés (pains esseniens), la récolte des graines germées se réalise au moment précis où la graine présente un germe de bonne taille et de nombreuses radicelles. A ce stade, la graine germée vous offre toute sa richesse: une grande partie de l’amidon du grain est déjà transformée en sucres lents et la teneur en vitamines et enzymes est à son maximum. de plus le gluten est éliminé selon les livres du Dr D'ADAMO
@+
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".